Honing Pracht is een exclusieve en verfijnde sterke drank en wordt uit 100% natuurzuivere honing gemaakt. Door het ambachtelijke vergistingsproces worden de suikers omgezet in alcohol, waarbij controle op het proces cruciaal is om de juiste aroma’s te laten ontstaan. Gedurende de distillatie worden de alcohol en deze delicate aroma’s opgevangen in een zeer zuiver distillaat; niet zoet, maar wel duidelijk het karakter van de honing! Een fles Honing Pracht staat daarmee garant voor een geheel nieuwe ervaring: Honing Pracht biedt een pure en eerlijke drank met een zachte, warme smaak en een zijdezachte afdronk.
Bestel hier!
Koren Pracht is een elegant en krachtig distillaat van het beste ‘brood-van-gisteren’. Wij geven het brood dat bij de bakkers is overgebleven een nieuwe bestemming. Door een brouwproces wordt het brood omgezet in een soort van brood-bier; om een warme, zachte en diepe smaak te ontwikkelen zorgen wij ervoor dat alle vezels uit het brood hierin blijven. Na de vergisting wordt dit bier gefilterd en gedistilleerd tot een zuiver distillaat met diepte en karakter. Door een rijping in houten vaten krijgt Koren Pracht haar mooie goudgele kleur en elegante en complexe aroma’s van onder meer vanille, caramel en steenvruchten.
Honing Pracht – Gerijpt met Dennentoppen en Heidebloemen is een premium variant die gebaseerd is op de van zichzelf al heerlijke Honing Pracht. Hiervoor hebben we verse Veluwse dennentoppen en heidebloemen gemengd met Honing Pracht en dit voor een geruime periode laten infuseren. Door dit proces komen frisse, fruitige en florale smaken los. Dit verrijkt de zachte en delicate aroma’s met iets vols en zoets, waarbij je bijna zou zeggen dat er een hint van zwarte bes en braam in het aroma zit. Het resultaat is dat de drank nóg zachter wordt. Deze variant wordt in zeer beperkte oplage geproduceerd en is slechts verkrijgbaar bij de betere restaurants.
Wie zijn wij?
Sinds 1979 staat er in het logo. Dat staat er niet voor niets. Michiel en Dirk-Jan kennen elkaar sinds 1979 en zijn sindsdien onafscheidelijk. Van de zandbak van de basisschool tot en met de vakopleiding Levensmiddelentechnologie. Altijd samen, altijd ondernemend en altijd boezemvrienden.
Distilleerderij
Wij zijn op avontuur om de beste dranken te maken. Daarbij maken wij ook impact op gebied van duurzame keuzes. Dat zijn niet altijd de gemakkelijke keuzes. Onze grondstoffen zijn puur en eerlijk. Lokaal, circulair, hergebruikt of uit reststromen. Heerlijk was nog nooit zo eerlijk. Zonder saai te zijn.
Glazen flessen zijn één van de best te recyclen verpakkingen: 79% van het glas wordt via de glasbak gerecycled. Inclusief het statiegeldglas is glas voor 89% circulair. Dat is mooi nieuws! Wij gaan nog een stapje verder in de flessen die wij selecteren voor de Pracht-lijn. Deze flessen bestaan voor 100% uit hergebruikt glas.
Bij de productie van kunststof kurken worden complexe industriële processen gebruikt en grote hoeveelheden water, energie en chemische middelen. Dit alles met het doel om datgene uit de kurk te verwijderen wat we niet willen: geur, smaak, kleur etc. Daarom kiezen wij voor een kurk uit afsnijdsels uit de kurkverwerkende industrie, die is gecombineerd met actieve kool. Deze actieve kool neutraliseert en vangt op natuurlijke wijze de ongewenste stoffen uit de kurk. Win-win dus. En wonderschoon bovendien!
De kurk
Het kaartje
De fles
Naast onze eigen producten produceren wij ook verschillende Private Labels voor uiteenlopende klanten. Van shotjes tot likeuren en gins/jenevers in diverse formaten verpakkingen.
Meer informatie